Барбекю, камины в Воронеже

Мы выполняем строительство печей-барбекю и каминов из природного камня и кирпича по индивидуальным проектам. Также производим облицовку  природным и искусственным камнем, а также плиткой.

Не сказать, что шашлыкэто традиционно русское блюдо, но тот факт, что русский человек в нем души не чает, поистине неоспорим. Возможно, именно этот культурный симбиоз и приводит к тому, что на загородных участках наших граждан начали появляться уникальные конструкции, пригодные как для приготовления блюд русской кухни, так и для приготовления шашлыка. Мы говорим о печах-барбекю. Это, своего рода, дачная «мультиварка», способная подарить вам множество кулинарных, да и не только кулинарных преимуществ, о которых мы расскажем далее. В такой печи можно совместить место под мангал, казан, рукомойник, а также хлебопечку и разделочный стол
Как вы понимаете, печь-барбекюэто не стандартная русская печь, которая устанавливалась в домах в прежние времена. В то же время, и полноценным стандартным мангалом это устройство не назовешь. Описать печь простыми словами проблематично. Увидеть все своими глазами будет гораздо предпочтительнее - это частица ландшафтного дизайна. Впрочем, если вы уж хотите составить примерный образ подобной конструкции в своей голове, то представьте себе русскую печь, уменьшенную в два-три раза, в которой предусмотрено место и приспособления для жарки шашлыка. Это и будет описываемая нами печь-барбекю, вызывающая живой интерес у владельцев загородных домов. А интерес этот, в первую очередь, исходит именно из многофункциональности устройства, с конкретной возможностью готовить традиционные русские блюда на природе. Стоит учитывать, что функция мангала в такой печи является второстепенной. Но это не помешает вам жарить вкуснейшие шашлыки точно так же, как вы бы это делали на обычном мангале, на гриле или на барбекю.

 

Барбекю в беседке в Воронеже

Поскольку барбекюэто типичное уличное приспособление, логично предположить, что печи-барбекю также устанавливаются на свежем воздухе. Но от этого правила есть отступление. Начнем с того, что печи-барбекю, ввиду своих конструктивных особенностей, просто не могут стоять под открытым небом. Чаще всего их устанавливают на территории беседки с крышей. Но сама беседка может быть как открытой, так и закрытой, в зависимости от того, какую конструкцию решит предпочесть хозяин загородного участка. Если бы речь шла об обычном мангале, то его в закрытой беседке из-за образующегося дыма поставить было бы невозможно. Но здесь речь идет именно о печи-барбекю. А какой неизменный атрибут есть у традиционной русской печи? Правильно. Труба, которая будет выведена с беседки через крышу. Через трубу весь дым от приготовления блюд, включая шашлыки, будет выведен на улицу, из-за чего пребывание людей на территории закрытой беседки будет комфортным и беспроблемным.
Использование печи в беседках закрытого типа неожиданно обнаруживает еще одно большое преимущество подобного вида конструкций. Как известно, основное предназначение печиэто обогрев помещения, а не приготовление кулинарных блюд. Печь-барбекю с этой задачей справляется просто замечательно. Да, беседкаэто не жилое помещение, где требуется поддерживать достаточную температуру в течение продолжительного времени. Но на это никто и не рассчитывает. Печь будет снабжать теплом беседку только тогда, когда вы соберете компанию и начнете готовить шашлыки. Можно ли использовать закрытую беседку с печью-мангалом в зимнее время? Теоретически, это вполне возможно. Но есть несколько условий. Во-первых, прогревать беседку печью нужно хотя бы за час до прихода гостей. Во-вторых, нужно убедиться, что в вашей беседке нет сильных сквозняков.
Помните, что при обустройстве печи-барбекю или камина большое внимание необходимо уделить вопросам противопожарной безопасности. Впрочем, это касается любых мангалов, располагаемых на территории загородного участка или беседки.

 Тел. +7 (4732) 56 76 14 +7 (906) 675 12 70


Back to Top